Nespresso vs Dolce Gusto – Qual comprar?

Eu lembro de um tempo que o kit de fodue era meio um dos bons presentes de casamento depois dos essenciais (geladeira/fogão). Era o ápice da coisa que ninguém nunca comprava, só ganhava. Depois disso, no decorrer dos anos 2000 o presente que subiu para o topo das listas de […]

Pão de Queijo

Uma das coisas mais legais que eu aprendi a fazer recentemente foi o pão de queijo. Pão de queijo é um negócio perfeito, a maior descoberta culinária da humanidade. Veja só que incrível: é um pão, mas não vai farinha; cresce, mas não vai fermento; parece complexo mas é quase […]

Bagel

Fiz uma fornada de Bagel esses dias e postei a foto no instagram, como muita gente curtiu segue aqui a receita. O Bagel é um pão de origem judaica e uma das características dele é uma massa com uma consistência mais elástica (um pouquinho massudo por dentro) e o formato […]

Cinnamon Roll

Bom, continuando minhas experiências com pães, parti essa semana para o Cinnamon Roll, aquele pão enrolado com canela. Esse pão deu uma popularizada graças a rede Starbucks que faz um ótimo. Eu procurei algumas receitas e achei uma ok. Obviamente ela era toda em xícaras – uma coisa que eu […]

Panqueca americana leve

Desde que eu fui no Brunch do Achapa eu me tornei um aficionado por panquecas e french toast (aliás, recomendo muito esse café da manhã do Achapa, em todas as unidades de são paulo, todos os dias) A french toast é fácil, pega um bom brioche (tem uma receita aqui) […]