Kraut

Kraut é um bar/restaurante alemão hipster na vila buarque ou santa cecília ou nova higienópolis.

A decoração é bem fria e geométrica, com um tom conceitual e clean. É difícil criticar essa decoração, ela não abraça o cliente, mas é bem bonita esteticamente falando.

O foco da casa são pratos simples alemães.

Vou dizer que de cara achei que ia odiar o lugar. A música era alta, o público barulhento e o restaurante é muito escuro, muito mesmo, você quase precisa de uma lanterna para ler o cardápio. Fora que, apesar do atendimento ser ótimo, a cozinha é um pouco lenta (algo tolerável, já que o que importa é que seja bom de fato)

Mas, quando chegou o sanduíche de carne no pão de pretzel, acompanhado de uma salada de batatas maravilhosa, tudo mudou.

De fato a comida é espetacular. Vale tolerar o excesso modernismos da casa e do público para comer tão bem.

A casa tem também alguns chopps artesanais, como a Stout honestíssima da Burgman, ótima para o frio.

Na sobremesa tinham opções de tortas da Marília Zilberstajn, que eu respeito demais, mas já conheço, então tomei o sundae floresta negra da casa que é um espetáculo a parte.

Já voltei várias vezes, cobri quase todo o cardápio e nada fica devendo, todos os lanches e porções são perfeitos.

Conta: $62,70 uma pessoa (outubro/17)

Vale? Olha, mesmo tendo uma tolerância muito baixa para lugares barulhentos eu diria que vale muito. A comida deles é de fato espetacular. Me surpreendeu muito e com certeza voltaria.

Mais informações https://www.facebook.com/krautbar/